隨著網絡的發(fā)展，安徽龍蝦也走上了電子商務之路，省去了中間商、價格更低、更方便的優(yōu)勢，受到消費者的熱烈追捧。電子商務企業(yè)都以小龍蝦為流量入口，取得了不錯的效果，因此電子商務將更進一步。
龍蝦不僅在中國很受歡迎，在歐美也很受歡迎。例如，西歐每年消費6萬到8萬噸，自給率只有百分之20。美國每年的消費量也在4萬到6萬噸，而瑞典每年進口5萬到10萬噸。龍蝦也成為出口歐美的重要淡水產品。面對如此龐大的消費市場，龍蝦一度供不應求。
你會覺得龍蝦市場還有很大的發(fā)展空間。的確，在未來三到五年內，龍蝦養(yǎng)殖將繼續(xù)呈爆炸式增長。但隨著越來越多的人進入龍蝦養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積的增長，養(yǎng)殖經驗的積累，養(yǎng)殖技術的成熟，小龍蝦的產量將翻番，市場對小龍蝦的需求將接近飽和，甚至可能出現供過于求的現象。
然而，這種情況將在未來三到五年內發(fā)生，而這兩年仍將被搶劫和空虛。據估計，龍蝦養(yǎng)殖在經歷了爆炸式增長后，在未來五年將逐漸趨于飽和。要想生存下去，就須進行改造，通過技術開發(fā)和科研開發(fā)，進一步挖掘小龍蝦潛在的市場價值。
