2020年對糧食市場來說，費用上經歷了一定程度的恢復性上漲，以稻子為例，農戶售糧心理預期對費用的議價能力增強，稻谷政策由托市轉向托底，按需定產的特征，帶動主產區水稻種植結構已經呈現連年調整，受此影響，近幾年多個主產區稻子的品種的供需發生變化，從而影響各品種市場費用，那么2021年開春后，稻子培植面積、結構又會有什么樣的變化呢?

　　與其他糧食品種的替代，目前來看，主要是與玉米種植的替代性。在東北產區，一部分市場咨詢玉米費用這么高，會不會水改旱增多。據小編了解，會有小幅影響，但整體替代性不強，為什么這么說呢?

　　1、土地、自然環境會有影響，水田地比較多不適合種玉米，改種后部分產區玉米產量會下降明顯，而稻子一般旱澇保收，無大的自然災害情況下，常年較為穩產，2、稻子培育機械投入大，若改種玉米，部分機械空置，容易造成農機成本增加。

　　因此，種植面積區域性小幅調整不會影響稻子的供應大局，預計2021年稻子培植的面積或延續4.5億畝以上，呈穩中小幅增長。